中醫8大平價補品推介 「女貞子」補頭髮烏黑亮麗【有片】

冬天適合進補，相信很多人都知，問題只在：應該怎樣補？註冊中醫師林婉珺直言，冬令補身針對個人體質，可選擇清補、溫補、小補、大補，絕不是「盲進補」的一味吃鹿茸、紅參、花膠就是補身。

林醫師指，不知個人體質就胡亂進補，其實很易虛不受補，嘥錢之餘，更有可能因為亂補身補出反效果。

例如經常夜睡的都市人多屬陰虛體質，本已『燥』底，再錯吃人人都話冬天啱食可補身的鹿茸、紅參或羊肉，只會燥上加燥，更易有口乾、喉嚨痛及大便乾結問題。

不知體質：揀平補最好

真的不知體質，又想學人「開始補吓身」者，她建議不如選擇平補，即以相對平性的食材，先幫身體調整脾胃、調補肝腎，使改善營養吸收，令人可以「打個好底」提升抗病能力。先去片睇平補食材推介：

尤其當下小寒、大寒節氣期間，她指所介紹的平補食材很適合食用，有調理脾胃肝腎，增加暖身及防病的作用。

因為當人脾胃運化好，身體營養吸收有改善，腎氣就自然會好。而在中醫的角度，『腎』是人體能量的儲備，故透過食療調理好脾胃肝腎，更會有暖身、提升陽氣（抵抗力）的效果，使減少被風邪、寒邪等邪氣入侵的可能。

她建議，一般可每周食用3次平補食材，每次10-15克（一人量），約一個月應可初見調補身體作用的「暖身」效果。「基本藥材處理都是先略洗，再浸水30分鐘使容易出味，再連水煲煮約30至60分，即可釋出藥效。」

8個平補食材推介

１：淮山

功效：乾品或新鮮均建議食用，有補肺、益腎作用。其中乾品淮山健脾止瀉效用較強，新鮮淮山則滋陰功效較好。（新鮮淮山煲煮15分鐘便可）

２：茨實

功效：可健脾袪濕、固腎益精。

３：黨參

功效：較平和，不似紅參偏溫，一般都適合食用，有益氣、生津及養氣血作用。經常不夠氣的氣虛人士，可以隔日煲水當茶飲用。

４：黑豆

功效：色黑入腎，有補腎功效，亦可補血、安神、健脾、去水腫，以及令頭髮烏黑亮麗。

５：女貞子

功效：補肝腎陰，可強腰膝，亦有令頭髮烏黑亮麗及明目作用。

６：核桃

功效：溫肺補腎，潤腸通便。特別有腰痛或有腎虛咳喘問題人士，很適合食用。

７：杞子

功效：有補肝腎、明目作用。

８：花旗參

功效：適合夜睡一族，因易有虛火，花旗參作用就是補氣提神，滋陰降火及補脾作用。

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